おはようございます！
早、5月ですね！
ステイホームのゴールデンウイークは、お料理色々作ったり、postしそびれてるレシピを紹介したいと思います！
まずは スパイスアンバサダーの投稿です！
今回のテーマは「スパイスを使って世界の朝ごはんを作ろう！＜おかず・スープ編＞」です。
ハリラスープを作ったら食べたくなって、すぐに作ったのですが、postしそびれてました。
レンズ豆のスープ
【材料】5〜6人分
オリーブオイル 大さじ１
にんにく(みじん切り) 小さじ１
玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ分
コリアンダー 大さじ１
クミン 小さじ1/2
ジンジャーパウダー 小さじ１
レンズ豆 １５０ｇ
浄水 ６００ｃｃ
塩 小さじ１
ブラックペパー 少々
トマト水煮缶 1/2缶
イタリアンパセリ 適宜
(↑この3種のスパイスを使います！)
【作り方】
１）レンズ豆は洗って浄水（分量外）につけ戻しておく。
２）大ソースパンにオリーブオイルとにんにくを入れＩＲ３(弱火)にかけ、香りがしてきたら玉ねぎを加え炒める。
３）２）にコリアンダー・クミン・ジャンジャーパウダーを加え、よくなじんだらレンズ豆と浄水を加えて蓋をし、ＩＲ６(中火)にし、蓋がカタカタしたらＩＲ２(弱火)にし、２０分加熱する。
４）レンズ豆が柔らかくなったら、トマト水煮缶を加え、塩とブラックペパーで味を調え、軽く煮込み、仕上げにイタリアンパセリのみじん切りを散らす。 
沢山作って、翌朝の朝ごはんにしました！
もちろんぴったりでしたよ！
朝からほっこり出来るスープです！
ブイヨンやコンソメ入れなくても、スパイスだけですごく美味しいので、是非お試し下さい。
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