福岡から届いたリーフレタスで、ツイスターを何度も作りました！
大好評のツイスターをご紹介します！
ツイスター
[材料]
フラワートルティーヤ
クリスピーチキン
福岡県産リーフレタス
ハニーマスタードソースorスィートチリ
マヨネーズタイプ
[作り方]
焼いたフラワートルティーヤで、福岡産リーフレタス、クリスピーチキンを巻く。
マヨネーズとハニーマスタードかスイートチリでどーぞ！！！
クリスピーチキン
[材料]
鶏胸肉 ２枚
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
酒 小さじ１
ニンニク １カケ
生姜 １カケ
しょうゆ 少々
蜂蜜 少々
小麦粉 大さじ３〜５
卵 １こ
コーンフレークorオートミール 適宜
エサンテ 適宜
[作り方]
１）鶏胸肉１枚を細長く６〜８等分に切り、塩〜蜂蜜で下味をつける。
２）小麦粉と卵でバッター液を作り、１）を加えてよく混ぜ、コーンフレークかオートミールの衣をつけ、IRフライモード１７０℃でカラッと揚げる。
トルティーヤは市販品でもいいですが、一応recipeです！
トルティーヤ
[材料] 1人分（１〜２枚）
強力粉 ５０g（薄力粉と１：１にしても
塩 少々
エサンテ 大さじ1/2
浄水 大さじ２強
[作り方]
FP(ドゥーブレード)でひとまとまりになるまで混ぜる。ラップで包んで30分寝かし、直径15〜20cmに伸ばし、ノンスティックフライパンで両面を焼く。
ソース
・ハニーマスタード＋マヨネーズ
・スウィートチリ＋マヨネーズ
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福岡クッキングアンバサダー