アスパラのペペロンチーノ

アスパラのペペロンチーノ

[材料]

博多アスパラガス　200g

浄水　大さじ1

塩　少々

オリーブオイル　 大さじ1

にんにく    1〜2片

鷹の爪         1つ

[作り方]

1) アスパラは食べやすい長さに切っておく。

2)中フライパンにオリーブおいゆ入れ、ニンニクのみじん切りと種をとった鷹の爪を入れIR5(中火)にかける。

3)いい香りがしてきたらアスパラと浄水、塩を加え蓋をする。

4)蓋がカタカタしたら蓋を開けフライパンを揺すってよく和える。

博多アスパラガス、シャキシャキしてとても美味しいです！

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