チキンとシメジのマスタードソテー

こんばんは〜☆

朝晩涼しいと言うより寒くなってきましたが、体調崩したりしてませんか〜？

やっと秋らしくなってきましたね！

今日は今モニター中のつぶ入りマスタードを使った

「秋の旬食材をおいしくいただくレシピ」ということで、チキンとシメジのマスタードソテーをご紹介します。

チキンとシメジのマスタードソテー

[材料] 2人分

鶏もも肉　　1/2枚

シメジ　　　1/2パック

塩、胡椒　　少々

つぶ入りマスタード　小さじ1位

[作り方]

1) 中フライパンをIR7(中火)で温め、皮目から蓋をして焼く。

2) 上下を返して　シメジを加え蓋をし、1〜2分。

3) 蓋を開け、塩胡椒をし、つぶ入りマスタードを加えてしっかり和えて出来上がり〜♪

今回は　パスタのサイドメニューにしましたが、メインにしてもいい感じです！

香り松茸、味しめじと昔から言われるように、秋はシメジも一段と美味しいです！

是非、お試しあれ〜