夏にぴったり♪ビールが進む！かんたんおつまみ
モニター中のクミンを使って ビールにぴったり、アラブの餃子サンブーサを作りました。
サンブーサ
【材料】
小麦粉 １５０g
塩 小さじ１
油 大さじ1
浄水 大さじ4～６
牛肉 （FPで挽肉に） １００ｇ
玉ねぎ(みじん切り) 1/2こ
ゆでたまご ２こ
油 大さじ１
クミンシード 小さじ１
クミン 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
油 適宜
【作り方】
１）FP（ドゥブレード）に小麦粉～浄水を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。丸く丸め少し寝かす。
２）中フライパンに油とクミンシードを入れ、IR６（中火）にかけ香りがしてきたら、玉ねぎを加えよく炒め、
牛肉も加えて、火が通ったらクミンと塩を加え、ざっくり切ったゆでたまごを加え、ざっくり混ぜ、
冷ましておく。
３）１）を丸く伸ばし、２）を包んで揚げる。
簡単なのにボリュームもあってビールによく合う夏にピッタリおつまみです！