今、豆乳のモニター中です！
一昨日のＡちゃんのお宅での 出張Tavola stagione にモニターの豆乳を持って行きました。
作っている途中の写真も 数枚ですが、撮りました～♪
ということで、レシピです！
豆乳でそば粉のガレット ♡
【材料】(４～５人分）
そば粉 ８０ｇ
卵 １こ
豆乳 ３００ｃｃ
オリーブオイル 大さじ1/2
たまご ４～５こ
モッツァレラチーズ 適宜
塩・胡椒 少々
生ハム 適宜
ルッコラ（ベビーリーフ） 適宜
プチトマト 適宜
【作り方】
１）そば粉～オリーブオイルをボウルでよく混ぜる。ダマになりやすいのでＦＰで
混ぜる方がきれいに混ざります。
２）フライパン(グリルパン）を熱し、１）を流し入れ、チーズを中央に四角く置き
その中に卵を割り入れ、塩・胡椒し、四方を折って、３０秒～１分位フタをす
る。（卵の固まり具合はお好みで～）
３）皿に移し、生ハム・ルッコラ・プチトマトをまわりに飾って、出来上がり～♪
