おはようございます！
昨夜の晩ご飯、超簡単和食だったのですが、こういうののレシピアップもいいかな？っと思って。
ブリの柚子胡椒焼き
【材料】 ２人分
ブリ ２切れ
Ⓐしょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1/2
【作り方】
１）ブリは1/2に切り、Ⓐは合わせておく。
２）大フライパンにクッキングシートをしき、ＩＲ６でブリを並べ、片面３分、返して２分蓋をして焼き、Ⓐを加え絡めながら焼く。
昨日は あと ひじきと厚揚げを炊いたんと、お味噌汁
おまけで ひじきと厚揚げ炊いたんもレシピアップ！
ひじきと厚揚げ炊いたん
【材料】 ２人分
ひじき 約１５ｇ
厚揚げ（小） ３こ（普通の大きさなら１こ）
こんにゃく ３ｃｍ
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
白だし 小さじ２
【作り方】
１）ひじきは 浄水で戻しておき、厚揚げ・こんにゃくは下ゆでして、お好みの大きさに切っておく
２）小ソースパンにごま油を入れ、中火にかけさっとひじきを炒めて、厚揚げ・こんにゃく・全調味料を入れ、蓋をする。蓋がカタカタしたら煮返して弱火にし、５分。そのまま冷ます。（冷めるときに味がしみます）
それとあと１品のお味噌汁は 昨年作ったお味噌を昨日開けました～！！！
ばっちり うまくできていました！
和食、やっぱりいいね～
さっ！今日も寒い１日になりそうですが、楽しみましょう～～～♪
美味しいよ～
