こんばんは～☆
キャベツが沢山あって、最近よくキャベツを食べているのですが、生だと沢山食べれないので茹でたり焼いたり色々作っています。
その中でも何度も作っているのが アンチョビキャベツ！それに生ハムを添えるとホント美味しい～！
キャベツと生ハムはパスタでもよく使うのですが、今日はサラダ感覚で～
これから春キャベツで作っても美味しいので、レシピ紹介しますね～
アンチョビキャベツ 生ハム添え
【材料】 ２人分
キャベツ ４枚
オリーブオイル 大さじ２
にんにく（みじん切り）小さじ１
鷹の爪 １こ
アンチョビ ３キレ
生ハム ２枚
【作り方】
１）キャベツは一口大に切っておく。
２）フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ 弱めの中火（ＩＲ５）にかけ、鍋を時々動かしながら炒める。香りがしきたら、一旦火を止める。１～２分おいてからアンチョビを加える。
３）キャベツを茹で ２）に加え和える。
４）器に盛り付けてから 生ハムを添える。一緒に食べると美味～♪
今夜は ゴンパパのリクエストで 牡蠣と小松菜のオイルパスタ
白ワインが飲みたい晩ご飯でした～！（昨日も飲んだので今日は休肝日～！）