スパークリング清酒で乾杯♪「澪(みお)」に合うパーティーに こんな 鶏料理はいかがでしょうか?
栗の甘さでほんのり甘いソースが女子に気に入ってもらえそう。。。
もちろん「澪」にピッタリだと思います!
では早速ですが、レシピです。
チキンソテー マロンクリームソース
【材料】 2人分(パーティーの人数で増やしてね!)
鶏もも肉 1枚
にんにく 1カケ(小さじ1位)
しょうが 1カケ(小さじ1位)
むき栗 5~6こ
牛乳 100cc
生クリーム 100cc
塩 少々
ホワイトペパー 少々
【作り方】
1)にんにくとしょうがを擦り、鶏もも肉に擦りこんでおく。
2)鶏もも肉を中火で両面焼き、むき栗と牛乳を加えて、栗が柔らかくなったら 生クリームを加える。
3)塩とホワイトペパーで味を調え出来上がり。
「澪」とご一緒にどーぞ!!!
言い訳コーナー
一昨日の夜 ハニーレモンドレッシングのカラフルサラダ の後、続けて書くつもりが、急に睡魔が、、、
昨夜も お料理教室のレシピ作ってたら 眠くなって~
最近、夜が弱い!
これからは 早起きして朝書こうかな~
それでは 今からゴンパパのお弁当作って後ほど、あと1品 レシピアップしますね~