大好きなソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）を作りました～♪

近所のスーパーで青パパイヤが最近いつも売ってるので、大好きなソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）を作りました～！！！

今月のスパイス大使は　「人気のタイ料理をおうちで作ろう！」ということで、モニター製品は　この４点

まずは　カイエンペパーを使ってみました～♪

では早速ですが、レシピです♪

ソムタム（青パパイヤのタイ風サラダ）

≪材料≫

青パパイヤ　　　　　　　　1/3こ

人参　　　　　　　　　　　　1/4本

三度豆　　　　　　　　　　　５本位

プチトマト　　　　　　　　　５こ

A）干しえび　　　　　　　　大さじ１

　　ピーナッツ　　　　　　　大さじ１

　　にんにく　　　　　　　　１カケ

B)ナンプラー　　　　　　　小さじ２

　　きび糖　　　　　　　　　小さじ２

　　レモン汁　　　　　　　　大さじ１

　　カイエンペパー　　　　少々

≪作り方≫

１）青パパイヤ・人参は千切り、三度豆はさっと茹で、３等分にプチトマトは半分に切っておく。

２）A)を細かく刻んで　B)を加えてよく混ぜる。

３）１）と２）を和えて、プチトマトをトッピングして出来上がり～♪

さっぱりして、美味しいよ～

これから　暑い日に　甘酸っぱくてピリッと辛いサラダ　是非作ってみてくださいね～

ゴンママ日記