スモークサーモンとブロッコリーのクリームパスタ♪ |  ゴンママ日記

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お料理中心のブログです。
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大好きな海外旅行のレポートも
したいと思います。
(チワワのゴンのママでゴンママですが、
ゴンは2012年7月に他界しました。)

こんばんは~♪  


報告でーす!!!


昨夜から Kさんと夜1時間歩いてます♪


どちらかが都合が悪い日、お天気が悪い日は お休みです。


今二人ともMaxに太っているので、痩せるまで、がんばるぞ~!!!


と言いながら、明日はゴンパパのお誕生日なので、お休みしますが。。。


さてと、、、今夜はレシピアップしそびれているスモークサーモンとブロッコリーのクリームパスタ♪を紹介しますね!


我が家のクリームパスタは あっさりめですが・・・



スモークサーモンブロッコリーのクリームパスタ♪


≪材料≫2人分

パスタ            180g

浄水             1.5L

塩               15g


オリーブオイル      大さじ1

にんにく(みじん切り)   小さじ1

スモークサーモン     100g

生クリーム         100cc

ブロッコリー        1/2房

胡椒             少々


≪作り方≫

1) お鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら塩を入れる。(0.1%の塩分)

2) スモークサーモンは5~7mm幅くらいにスライスしておく。

3) 1)が沸騰したら、パスタを茹でる。8分切りタイマー!

4)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒め、スモークサーモンも入れ炒め、生クリームを加える。

5)パスタの茹で時間2分になったら、パスタの中にブロッコリーを入れて一緒に茹でる。

6)4)にパスタの茹で汁大さじ2を入れる(これが、塩味)

7)パスタとブロッコリーが茹で上がったら、6)と和えて、お好みで胡椒を少々で、出来上がり~♪



クリームパスタだけど、あっさりしているので 是非お試しあれ~!!!