こんにちは～♪
今日は 冬に嬉しいメニューをご紹介～♪
じゃがいもとベーコンのミルク煮 ♡ クローブ風味です！
先日のお料理会のあと 「今月のスパイス大使でクローブ使ったお料理考えないといけないんだけど、クローブ使って何作る？」って聞いたら、Ｎさんが「クローブと言えば ジャガイモのミルク煮！」って。
「よっしゃー！！！想像しただけでも 美味しそう！！！」ってことで、その日の夜、作ってみました。
もうめっちゃ、美味しくて、クローブの香の大ファンになっちゃいました♡
そうそう、余談ですが、我が家のツリーの足元からもクローブのいい香りがしてるんですよ！
これです！昨年、オレンジにクローブをチクチク刺して作ったポマンダー 作り方 → ☆
１年たっても甘～い素敵な香りがしています。 幸運を呼ぶ香りのお守りだよ～
さてさて 本題～！！！
じゃがいもとベーコンのミルク煮 ♡ クローブ風味
【材料】２人分
じゃがいも ２こ
たまねぎ 1/4こ
ベーコン １～２枚
オリーブオイル 小さじ２
牛乳 ２００ｃｃ
塩 小さじ1/4
白胡椒 少々
クローブ ５本
あらびきブラックペパー 少々
【作り方】
１）じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ弱の輪切り、玉ねぎはスライス、ベーコンはざく切りにする。
２）中フライパンにオリーブオイルとベーコン､玉ねぎを入れ中火（ＩＲ５）で炒める。玉ねぎがしんなりしたらじゃがいも、牛乳、塩・胡椒、クローブを入れ、蓋をする。
３）蓋がカタカタしたら、弱火にして１０分で、出来上がり～♪
４)器に盛り付けて、あらびきブラックペパーをかけてどーぞ！！！
じゃがいもがホクホクして、クローブの甘～い香りが 何とも言えません！
冷めても美味しいので、おうちパーティにもいいメニューだとおもいますよ～♡
クローブは 私の最近のお気に入り カリフラワーのミルク煮にも合うはずと思って、一昨日作ってみたら大正解だったので、こちらも後ほどレシピアップしますね～
お昼お料理会だったこの日の晩ご飯は、じゃがいもとベーコンのミルク煮 ♡ クローブ風味 以外は お昼のリゾットのリメイクと 残り物サラダ
小ソースパンでポルチーニを１Ｃの浄水で戻して、白だし小さじ１と塩胡椒でスープを作って、リゾットを炊きなおしました。熱々でいただいたら、もう～！最高に美味しかった～！！！
残っていたのは メイソンジャーサラダ♪
超簡単だけど、美味しい晩ご飯になりました～！！！
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