朝から Happyな気分になる事 間違いなし!!!
今日は、モニターのシナモンシュガーをたっぷりかけて頂きました~♪
ふわふわホットケーキ
《材料》 2個分
小麦粉 80g
たまご 2こ
サラダ油 大さじ2
砂糖 大さじ2
豆乳(or牛乳) 80cc
シナモンシュガー たっぷり
バター 適宜
メープルシロップ 適宜
セルクル2こ (市販のクッキングシート30cm幅を31cmで切り、さらに15cm幅に切って半分に折り輪っかにし、ホッチキスで留める。)
《作り方》
1)FPで卵白をしっかり泡立てる。
2)ボウルで、卵黄・砂糖をよく混ぜてもったりしたら、豆乳とサラダ油を加え、さらに小麦粉加えさっくり混ぜる。(泡たて器で混ぜる)
3)2)に1)の卵白を1/3ずつ加えながら混ぜる。(2/3までは泡たて器でしっかり混ぜ、最後の1/3はゴムベラでさっくり混ぜる。
4)グリルパンに作ったセルクルを並べ3)を流し入れ、弱火(IR3)で30~35分焼く!生地を触ってみて指につくようなら、セルクルを外してから1~2分焼いても良い!
シナモンシュガーた~っぷりかけました!
爽やかな感じで 気に入りました♡
今日の晩ご飯は・・・
ゴンパパに「何がいい?」って聞いたので、パスタに。
モルタデラ(サラミ)とピーマンのオイルソースのパスタ
鶏ハムサラダ ベビーリーフは 我が家産♪
美味しゅうございました!!!
さあ、明日から3日間、お弁当~!早起きしなくっちゃ!
では では おやすみなさい♡