バジルとトマトにモッツァレラチーズの組み合わせが大好き♥
我が家 はいつもバジルを植えていますが、唯一今の時期（１２～２月）バジルがありません。
そんな時 便利なのがドライバジル♪
モニターのバジルを使って、パスタを作りました！
ドライバジル＆フレッシュトマト＆モッツァレラチーズのパスタ
《材料》２人分
トマト（大） １こ
ドライバジル たっぷり（小さじ１位）
オリーブオイル 適宜
にんにく（みじん切り） 小さじ１×２
鷹の爪 １こ
浄水 １．５L
塩 大さじ１
パスタ ２００ｇ
モッツァレラチーズ １００ｇ
《作り方》
１）トマトは乱切りにし、ドライバジル・オリーブオイル・にんにく（小さじ１）でマリネしておく。モッツァレラチーズは１ｃｍ弱位に切っておく。
２）お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹で始める。
３）フライパンに オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、中火にかける。
４）にんにくの香りがしてきたら １）と２）の茹で汁大さじ２を加え炒め、茹で上がったパスタを加えてさっと和える。
５）お皿にパスタを盛り付け、モッツァレラチーズをトッピングする。（素早く～！） 熱々をよく和えて、召し上がれ～！！！（モッツァレラチーズを溶かしてね！）
よく和えたところを写真を撮り忘れましたが、モッツァレラチーズが溶けて、トマトとバジルと絡んで、メッチャ美味しいです！！！
思わず、無言で食べました！
出来上がったら、素早く和えて、熱々で召し上がってくださいね～♪
おうちパーティーの〆にピッタリなパスタですよ！
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