お気に入りのケーク・サレのレシピの小麦粉を 大豆粉＋おからに換えて作ってみました！
アングリ ♥ スモークサーモンとクリームチーズのケークサレ
≪材料≫
A
卵L ２こ
エサンテ(ｻﾗﾀﾞ油） ７０ｃｃ
牛乳又は豆乳 １００ｃｃ
大豆粉 ５０g
おから ５０g
BP 小さじ1
カッテージチーズ ７０ｇ
B
スモークサーモン ７０ｇ
ケッパー １０ｇ
クリームチーズ ６０ｇ
＊カッテージチーズは牛乳３００ccを小ソースパンに入れ沸騰寸前まで温め、レモン汁大さじ１（＝米酢大さじ１）を加え 軽く混ぜると分離する。これをコーヒーのドリッパーで水切りにすると、カッテージチーズが６～７０g作れますよ～！ 水分はホエーです！スープやお味噌汁に入れて使ってね！
≪作り方≫
(作り方)
１）Aをフードプロセッサーでよく混ぜる。
２）中フライパンにクッキングシートを敷き、AとBを入れIR１８０℃（弱火）で１５分、ひっくり返して５分焼く。
簡単で美味しいケーク・サレ 是非作ってみてね！