昨夜、久しぶりに大根おろしの天ぷら（ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆ ）を作ったので、厚めに大根の皮をむき、きんぴらにしました。
大根の皮のきんぴら
≪材料≫
大根の皮 １本分
エサンテ（サラダ油） 大さじ１
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
鷹の爪 １つ（種を取って輪切り）
≪作り方≫
１）大根の皮を厚めにむき（新しい大根だと手で剥けますよ！）千切りにする。
２）フライパンにエサンテ(サラダ油）を入れ大根の皮を炒める。
３）しんなりしてきたら調味料と鷹の爪を入れ炒めて出来上がり～♪
昨夜は 野菜ばかりのあっさり晩ご飯
大根おろしの天ぷら ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆
肉団子と白菜のコトコト煮 ｒｅｃｉｐｅ ⇒ ☆
バレンタインが近い今の時期、チョコやスイーツを食べ過ぎちゃうので、あっさりめの晩ご飯にしました！
ここで、中断！！！
ブログ書いてる途中に、Ｋから電話。
春休みで帰ってきて、駅まで迎えに行ってきた。
春まで帰ってこない予定だったけど、試験が早く終わって、バイトを入れてなかったから「１週間だけ帰ろかなー」って昨日電話があって、バスで帰ってきた。
さあ、今日から忙しくなる～～～
では、今日もはりきりましょう！！！