我が家の夏の定番サラダです！
冷蔵庫の野菜室でゴーヤ２本発見！！！ でも(´；ω；｀) １本ダメになっていた～(＞＜)
１本はセーフだったので、今年ラストの夏野菜（トマト・ゴーヤ・オクラ・コーン）のサラダを作りました～♪
このサラダ、トマトとコーンが甘ければ、調味料なしで美味しくいただけるのです！
トマトはJA愛知みなみさんの甘くて美味しいトマト、コーンは旬の時に冷凍していたとっておき～♪
なので、野菜とツナ缶を混ぜただけのサラダですが、すごく美味しくいただけました～♪
では、簡単ですがレシピです！
夏野菜（トマト・ゴーヤ・オクラ・コーン）のサラダ♡
≪材料≫
ゴーヤ １本
オクラ ５本
トマト １こ
コーン(冷凍） 大さじ２
ツナ缶（小） １缶
≪作り方≫
１）ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、薄切りにする。
２）オクラはさっと茹でて、１ｍｍ位の厚さに、トマトは１ｃｍ角に切っておく。
３）コーンは熱湯をかける。（パスタを茹でてるお湯につけました～）
４）ゴーヤ・オクラ・トマト・ツナ缶・コーンを器に盛り付け軽く混ぜたら出来上がり～♪
混ぜただけなのに美味しい～～～♪ 来年まで食べれないなんて寂しい～～～(T . T)
ブログランキングに参加しています♪応援クリックお願いします♥
にほんブログ村