昨夜、ソムリエ＆パーティー料理研究家のH氏のワイン会にＭと参加しました～！！！
ワインと料理のマリアージュを楽しむ会ということで、なんと１２種類のお料理！
前菜をH氏が担当、その他のお料理はイノッチさんが担当してくれました♪
それぞれ紹介すると・・・
ローストチキン入りシーザーサラダ♡ タプナート＆フランスパン♡
２種のサラミ＆サラダ♡ 玄米とお豆のサラダ♡
鯛のあさり蒸し♡ 海老のアヒージョ♡
じゃがいもとれんこんのガレット♡ いちじくと豚のフリット♡
茄子と牛肉の豆瓣醤炒め♡ チーズ３種♡
〆は アヒージョのスープでパスタ♡ ブドウのムース＆ワインのジュレ♡
どれもプロ級～♪ 美味しかった！！！
そしてワインは H氏セレクトの６種！！！ 肝心の１番上等の最後のワインの写真撮り忘れた～！
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペりオーレ （泡）
２０１１ インソリア（クズマーノ） 白
２０１０ ヴェスパイオーロ （マクラン） 白
２０１１ ホーヴェン （オリヴァース） 赤
２００８ エニーラ （ベッサ・ヴァレー） 赤
２００７ バローロ（オズヴァルト・ヴィベルティ） 赤 （写真がない！）
すごく美味しく飲みやすいワインばかりで、今後ワインを購入するときは参考にしたいと思います♪
参加の１８名が大満足のワイン会でした～♪
Ｈちゃん、イノッチありがとうございました♡