今日は毎月恒例のおうちCooking～♪
今日のメニューは 季節野菜のバーニャカウダ
ごぼうと蓮根が美味しかった～♪ かぼちゃが甘い～～～
さつまいものミネストローネ♥ スープはピリッと、さつまいもは甘くて美味しいよ♬
ミネストローネの上でバーニャカウダの温野菜を蒸しました！
大好評だった ローズマリー風味の 揚げパン♬
これは うまんまいよ～！
きのこの玄米リゾット♥
普通のお米で作るより玄米の方が美味しいかも・・・
そしてこれも大好評だった鶏とじゃがいもの煮込み♫
レシピです！
鶏とじゃがいもの煮込み
≪材料≫
鶏もも肉 2枚
オリーブオイル 適宜
ハーブソルト 少々
じゃがいも(小) 5~6こ
白ワイン 大さじ２
ローズマリー １枝
≪作り方≫
１）鶏をハーブソルトとオリーブオイルでマリネしておく。
２）大フライパンをIR７で温め１）を焼く。
３）片面に焼き目が付いたら、返してじゃがいも白ワイン・ローズマリーを入れ蓋をし、蓋がカタカタしたらIR２にし、２０分。蓋を開け、水分をとばしたら出来上がり～♫
鶏は柔らかく、じゃがいもはホクホクして美味しいよ！
デザートは柿のタルト♬
アップの写真撮り忘れ～♬ １枚目の写真をカットしたのでちょっと画像悪いね～！ もっと美味しそうだったんだけど・・・
これも上品な甘さで、大好評でした！
今日は、久々参加の方が多く、和気あいあいで楽しいCookingでした～♪
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