春雨サラダ
≪材料≫
春雨 ５０ｇ
きくらげ ８ｇ （戻して千切りにしておく）
にんじん 1/2本（千切り）
きゅうり １本（千切り）
ハム ４～ ５枚（千切り）
白ごま 適宜
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
米酢 大さじ３
ごま油 大さじ１
浄水 ２００ｃｃ
≪作り方≫
１）大フライパンに 春雨（戻さず！）、きくらげ、にんじん、砂糖、しょうゆ、米酢、ごま油、浄水を入れ蓋をし、ＩＲ７（中火）にかける。沸騰したら混ぜてＩＲ２（弱火）にして５分。約５分蒸らす。
２）粗熱が取れたらきゅうりとハム、白ごまを混ぜて出来上がり～♪
クックパッドさんのモニターのハムを使うために作ったのに・・・私としたことが・・・〆切り過ぎていた
クックパッドさんごめんなさいm(_ _ )m