久々に晩ご飯です。
昨日は・・・
パエリア
スモークサーモン・サラダ・お豆（ヒヨコ豆とレンズ豆）とマカロニのスープ
カメラの画質がいつの間にか一番悪くなってた～
実物もっと美味しそうだったのに～、ショック
そして今夜は
新年会のつくねのお鍋が美味しかったので、真似して作ってみました～！
鶏・ネギ・人参・生姜・卵白・片栗粉・塩をＦＰで混ぜました。
ポン酢と山椒で頂きました。後半はポン酢と黒胡椒で・・・これも美味しかった～♪
それと牡蠣のオイル漬け～♪ これは一昨日作ってました。
牡蠣のオイル漬けは何年か前に雑誌に載ってたのを見て作って、そのレシピで久々に作りました。
美味しいオイスターソース（広島の牡蠣の）とお気に入りのエサンテ４to１で作ったので、激うまです！
ワインにも焼酎、もちろんビールにも合いますよ～
応援クリックお願いしま～す♪
にほんブログ村