紫芋のポタージュスープ～❤
≪材料≫
紫芋 ２本
玉ねぎ（中） １こ
浄水 ３００ｃｃ
ハチミツ 大さじ１
塩 少々
牛乳 ２００ｃｃ
≪作り方≫
１）紫芋の皮を剥き、適当な大きさに切り、スライスした玉ねぎと浄水で煮る。
２）柔らかくなったら粗熱をとり、フードプロセッサーでピューレ状する。
３）２）を鍋に戻し牛乳でのばし、ハチミツで甘みを加え、塩で味を調える。
ほんのり甘くてＨａｐｐｙな気分になれるスープです❤
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