いきなりコロッケ～♪
≪材料≫
ジャガイモ 中３こ
玉ねぎ 1/2こ
人参 1/2本
牛薄切り肉 ２００ｇ
豚薄切り肉 ２００ｇ
卵 １こ
薄力粉 ４５ｇ
パン粉 適宜
エサンテ(サラダ油） 適宜
≪作り方≫
１）フードプロセッサーで牛肉・豚肉をミンチにし、ボウルに入れる。
２）ジャガイモ・玉ねぎ・人参を粗みじん切りにし１）のボウルに卵・薄力粉と一緒に入れよくこねる。
３）好きな大きさ（あまり分厚くしない！）に丸めてパン粉をつける。
４）中フライパンにエサンテを入れＩＲフライモード１６０℃でしっかり揚げる。
ふつうのコロッケよりお肉多目で、ミンチかつとコロッケのハーフって感じですご～く美味しいよ！
ジャガイモ茹でないので、超簡単！！！
美味しいので、是非作ってみてね～♪
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今日はＳさんのお家で、Ｏ先生「ナウ・ヒア・チャンネル」という不思議なセッションを受けました！
そしてステキなメッセージを頂きました。Ｏ先生、Ｓさんありがとうございました♪
その後、お庭で焼き鳥！
約１５人分のお肉と野菜を串にさし、約１升のご飯をおにぎりに！（ご飯はＭさんの作った新米～♪ めっちゃ美味しかった！）
雨の中、タープを張ってのお庭焼き鳥～♪
美味しく、すご～く楽しかったけど、写真撮るの忘れてた～！！！ショック！
食べ終わって、気付いた～(＞_＜)
で、急遽 写真撮ってて、レシピアップしてなかったコロッケをアップしました。
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