帰ってきました～。
今日のお昼は
美味しくて苦手なお店。
ここはねえ、おかみさんが
「私がやらねばどうする！」と力が入りすぎていて
「キンキン」状態。
以前、
「ぬる燗で」とお酒をオーダーした時に
「ええっ、純米大吟醸をお燗にするんですか！！」
と、下げずんだ発言。
確かに、店構えは立派。
お酒も、いわゆる北陸の名酒蔵を揃えました・・・
というラインナップ。
しかし、ブランド信仰が凄すぎて
「良いお酒は冷して頂く」という既成概念から
脱皮できないんだわ。
実際、（いやいや）ぬる燗にして
持ってきてもらい
皆で飲むと
「むむむ」
「これが、同じお酒？」
「実力発揮だね！」
と、絶賛の嵐で
その後はひたすら、ぬる燗オンリー。
あれだけ、しっかり作っているお酒だから
少しぬる燗にすることで
開花するのに・・・・
こんなやり取りがあってから、
このお店は
美味いが、（心が）貧しいお店となってしまいました。
まあ、前半は終了。
夜は、一次会は
私が喉をつぶして
司会進行。
当然、飯はあまり食べられず
二次会と言う名の夕食会へ。
こちらは、今回が二度目の焼き肉屋
「じゃがいも」さん
ｷﾝｷﾝに冷えたジョッキでお出迎え！
（このｷﾝｷﾝはありがたい）
私の好きな、昔ながらの
鉄板網
網の後は鉄板になりまして
独特の丸い鉄板＋ボールで蒸あげる
よし、できあがり。
具材は、全ておかあさんの指導によるもの
これは、これは
特に、心臓周りの太い血管
タケノコが良いアクセントになり
モリモリいけます。
そんな鍋を開けた後は
（うどんは流石に今回パスして）
ご飯。石焼ビビンバ的な感じかな
いやあ、腹いっぱい。これで
一人３千円ちょいは 安い～。
焼き肉屋なのに
ハタハタの開きとか、
謎の海鮮メニューがあるのを訪ねたら
近所の方で良く来るかた向けメニュー。
毎日、焼き肉って訳にはいかないから
自家製で。
しかし、気になる人からオーダー受けて
続々と無くなるとの事。
いやあ、ほんと
満足満足で家に帰りました。
暗闇で浮き上がる
我が家の玄関扉。
蔵戸を流用して仕上げたので
こんな時は、ほっとします。
そして、最後に嬉しい不意打ち
先日、先輩の加藤氏の工房で仕上げた
私作の器が着いていました！
やった～！
手前はカレー深皿です！
嬉しい～！！！
