お好み焼きの・・・突然変異
それが、越中富山にある
『ぼてやん 多奈加』さんです
富山駅前のホテルの地下に
ひっそりと あります。
ひっそりしすぎて・・・
私が１０年以上通う 居酒屋『ごんべい舎』の目の前でも
気が付かない位・・・・
自然体です。
さて、このお店
非常に特徴的な、四角いお好み焼き
写真で見ると
こんな感じです
しかし、これでは
良く分かりませんよね。
狭い店内で パシャ、パシャっと
制作過程を写真撮る勇気はございません・・・
と、思っていたら、秘密が分かる素敵なブログが！
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11095371323.html
私が行った時の最高の雰囲気は
極真空手の世界大会？が富山であり
私以外、客は外人という夜が
楽しかったです。
また、食べたいな～！
先日は、数時間名古屋でした。
名古屋といえば、
日本一 偉そうな県庁がありまして
こんな感じで出迎えてくれます。
しかし、今回は時間が無くて
まず、駅地下に潜ります～
最近、体調が悪いのか
夏バテの先取りなのか？？？
そんな感じでしたから
こんな広告のお店は
今回は、パスです～
結局、地上に出て少し歩く
私の定番の一つ
みのやさんのカレーきしめんに決定しました。
大正時代から続く
ムロアジ・サバのだしとたまり醤油で作った逸品。
いわゆる、名古屋の主流派カレーうどんとは
また違ったうまさ！
暑い夏にも、ぜひ！
皆さんは、ウツボというと
どんなイメージでしょうか？
『獰猛』 『蛇』・・・しかし私は
『美味い』のであります
といいつつ、
高知県は・・・・・・まだ行ったことがありません。
しかし、食事は・・・・・・・・
今から２０年前になります
当時、新宿に存在した「日本料理 土佐」
なんだかんだと、
土佐料理と日本酒「土佐鶴」を全身で堪能した時代でありました
で、ウツボ
この、ウツボのタタキを知ったのは
何故か、大阪の土佐料理の店でありました
一説には「食べるバイアグラ」とも言われている・・と食後知りましたが
ねっとりゼラチン質で美味いのであります。
さて、先日はその姉妹店の酔鯨亭で
『はちきん』も頂きました
所謂、酒盗と卵の黄身のコラボ
お隣は、釜揚げチリメンの生の「どろめ」でございます
で、結局カツオの『塩タタキ』を追加オーダーする私
最近疲労なのか、
酒量が珍しく増えませんが
やはり、行きたい
土州 土佐～！
大阪に泊まった時は、
朝は会社の近くのここに良く行きます
メニューは定番の
月見うどん＋生姜天＋かしわめし の
定食です。
他にも うどん屋さんはいっぱいありますが
とりあえず・・・良く食べています。
日本酒の好きな方と食事・・・
どんな日本酒が良いのかと思案をしていたら
「もう、日本酒は禁止で 焼酎だけになった」
そんな情報が入ってきて
急に焼酎と言われても・・・・・
そういえば、
先日、商品としての「いいちこ」
企業としての「三和種類」
そして、そのマーケティングの本をずっと読んでいたので
久々に 下町のナポレオンを飲んだのだ
半年ほど日本酒が続いたので
焼酎からは離れていましたが
ウーロンハイなどにして飲むと
翌日スッキリだわ～と、効果を体感
そんなこんなで、いいちこにしました。
このいいちこです
ビンからして、しっかりとした造り
いわゆる下町のナポレオンとは別種のものでして
ドカーンと直球、少しバニラ香もあり
度数もちょっと高い
そんなこんなで、お土産用と食中酒として
二本を持参して、鉄板焼き。
「通行人Aさん、薄いよ」と、並々とロックな感じで
どんどん継がれてしまいます
帰りの汽車を経て、屋台のラーメンで塩分を調整し（？）
翌朝
「あたたたた・・・・・・・・・・」と
体に優しくない二日酔い。
もちろん、蒸留酒に多い
ひたすら頭を締め付ける系の二日酔いですが
何となく、嫌な感じでしたね。
家に帰る前に
「今日は、鉄板焼き」というメールを発見。
偶然の嫌がらせ・・・でしょうか（＾＾；
家に帰って、お茶にしようとすると
「つまらない。あんた昨日飲み過ぎたでしょ！」と追い打ち
昨日と同じような食事に箸も止まり気味で
ビール一杯でお茶にしたら
嫁は怒り始めるが・・・・・・・・・
天罰でしょか？？？
