ようやく・・・「きょうや」のひやかけ（すだち）

蕎麦を食べる・・・

最近は、城東の「やっこ」さんで
かき揚げおろし（細麺・大盛）が定番でしたが

先日は、「きょうや」さんの
天然あなご天＋おろし蕎麦に惹かれて行ってきました。

オーダーしてしばらくすると
私の隣に二人組が。

常連「何頼んでもらっても、いいんやけど
　　　『ひやかけそば　すだち』だけは頼んでもらわなあかんでの」

も１人「ほーなんや。なら、ほれとじゃこご飯やの！」

隣の席の私は、耳ダンボでした。

「ひやかけ・・・か」

そんな思いにふける間もなく
オーダーが来ました。

あっという間に食べ終わり、
隣の「ひやかけ」をひと目見るまでは・・・と粘りましたが

満員のため、果たせず。

そんなリベンジの報告です。

「ひやかけ　すだち（大盛）」とオーダーすると
こんな素敵なのが出てきました。





うん、完成品だな。
完食してから気付いたのは

冷たいつゆ大盛を食べると
お腹が冷たくなること（＾＾；

さらに、せいろが妙に美味そうだ！ということ。

お腹に関しては
やむなく、丸亀製麺に入り
釜揚げうどん（大盛）におろし生姜をたっぷり乗せて
難を逃れました。



しかし、丸亀製麺のメニューにも
ひやしすだちおろし・・・ってあるのね（＾＾￥

ガハハ

鹿児島ラーメン、小金太”！また、食べたい！

先日の鹿児島の話。

行きは九州新幹線ということで、
事前にこんな本を借りてきました

幸福な食堂車 ― 九州新幹線のデザイナー 水戸岡鋭治の「気」と「志」http://www.amazon.co.jp/
幸福な食堂車-九州新幹線のデザイナー-水戸岡鋭治の「気」と「志
」-一志-治夫/dp/4833420147/
ref=pd_sim_b_2/
377-2993551-0545736

当然、８００系の素敵な和の感覚をイメージしていたら
新大阪からの新幹線は、妥協の産物７００系・・・・・・・ああ。



...
初日は、焼酎蔵の見学。
コンセプトの異なる３つの蔵の見学
最後は、元金山の地下まで行きまして

その後、蔵の社長のアツい話に感動。

食事会が終わると、地元スーパーでお土産を探索したり

今回の大ヒット、夜のラーメンは小金太さん。
焦がしネギと、絶妙な麺がたまりませんでした。

思わず、お土産にスーパーで九州の定番

うまかっちゃんの　焦がしネギバージョンを買ってしまいました！



翌日は武家屋敷で、気付く。
御庭は、桜島の火山灰からなるシラス台地なので
シラスの砂？となっています。




ああっ・・・と思い出したのは我が家。

子供のアレルギーの関係から、
当初１階リビング周りは珪藻土を使おうと思っていたら

設計の先生から、シラスの方がもっと優れているよ！と
教えてもらい、シラスの塗り壁にしてます。
http://
www.takachiho-shirasu.co.jp/
products/

あたりまえですが、壁の細かい粒子と砂の粒子が同じ！
妙に落ち着いた、一瞬でした（＾＾￥

ROCK OF AGES

私としては珍しいテーマです。

いつもはサスペンスが好きな私ですが

昨年公開された「ROCK　OF　AGES」
今日見ました。

予備知識がなかったので「映画」として見たら
ミュージカルでしたね。

... 時代設定が８７年のLA
ｵﾚﾝｼﾞｶｳﾝﾃｨに私ちょっとだけいたので

タワーレコードの価格設定

LPにCDの価格付けてる・・・・・・・・
なんて、細かい突っ込みをしてしまう（＾＾￥

問題の映画そのものは
二時間みて、これかよ！という

ストーリーのチープさが何とも言えない。

ただ、ﾊﾟｯﾄﾍﾞﾈﾀｰの曲が二曲使われていて
特に「SHADOW　OF　THE　NIGHT」は大好きなので
それが嬉しかったのと

主演女優に、時間とともに引き込まれてしまう
淡い恋の様な感じに尽きるのでしょうか。もっと見る

穴子天おろし蕎麦＠きょうや（福井）

本日は、いつもと趣向を変えてみまして・・・

福井で蕎麦というと、

最近は城東の「やっこ」さん　
と決まっていますが


本日は、和田にある
「きょうや」さんへ、初挑戦。

おろし蕎麦は太麺のみとなっていますが
天然アナゴの天ぷら・・・というフレーズに惹かれて

「おろし（蕎麦）大盛、大根は辛いの」でと
オーダーしたところ


隣に来た二人組。
常連が、知人を連れてきたようで

「のお、何頼んでもいいんやけど
　ひやかけすだち　だけは頼んで貰わんと」

と、脅迫しているのを聞き
耳がダンボに・・・

その「ひやかけすだち」が気になりつつも



注文が登場！！！

頭がぼーっとして
左のつゆに蕎麦をつけて・・・

違う違う、福井のおろし蕎麦はブッカケ・・・ということで




ぶっかけました。

天ぷらも、ほくほくジューシーで
美味しゅうございました。

私が食べ終わる迄に
隣のオーダーは来ない・・・


気になって調べてみると





こちらでした。

この方も、穴子の天ぷらつけてますね（＾＾￥

次回は、ひやかけを頼まないと！！！

金沢：洋食「自由軒」再訪

お暑うございます。


前回、桜の季節に伺った
金沢、浅野川近くの


「自由軒」さん


お目当ては、前回はセットということで

小さかった

[オムライス]











醤油ベースの独特な逸品。








食べながら


「通はハヤシライスよね～」という

芸子のお姉さんの話を思い出し


「ハヤシライスも～」と追加オーダー。









こちらは、少しトマトの酸味がきつめで

私的にはオムライスの勝ち・・・



おこちゃま　なのでしょうか？？？

*ちなみに、家に帰ると　夕飯はカレーでした（＾＾；