回鍋肉(ホイコーロウ)は、キャベツと豚肉で簡単にできて、非常においしい。

ただ、本来使うべき甜麺醤(テンメンジャン)は少し高いので、貧乏人は少し躊躇する。

だから、貧乏人のわたしは、甜麺醤モドキで安価である、ユウキ食品の回鍋肉ソースを使っている。

モドキだから、本来の味では無いかもしれないが、貧乏人は美味しくて安価であればよく、それをクリアしているユウキ食品は、貧乏人の味方だ。