今年も立春がやって来ました。

今年も、恒例の、立春朝搾りをいただくことが出来ました。

もちろん、長野県伊那市の宮島酒店の、信濃錦です。

いやぁ～、今年の立春朝搾りも美味い！！！！

今年のは、発酵中のサワー感は少なく、熟成が進んだ感じです。

元酒屋の二代目様、いつもいつも、ありがとうございます。

また立春搾りの会でも、よろしくお願いいたします。