さあ、梅酵素シロップは成功するのでしょうか？？？？ 梅酵素シロップ、最終加糖！！！！ ３瓶とも順調に工程が進んでおります。 かなり果汁が出てきて砂糖と馴染んできてます。 上の隙間に最終の加糖をして、発酵を待ちます。 気温も高いので、もう数日で発酵が始まるものと思います。 蓋を開けると、すごく良い梅の香りがします。 早く、この梅入れて焼酎が飲みたいですね！！！！
