栗の渋皮煮米粉のケーキ＆人参米粉のケーキ

昨日は娘の誕生日でした

リクエストのにんじんケーキ

レーズン入れようとしていたのに近くのスーパー置いてなかった

渋皮煮の残りをケーキにしたくて

にんじんケーキを焼くときに一緒に作りました

参考にしたレシピがバターたっぷりなので濃厚でおいしかった

渋皮煮のシロップは煮詰めてミルクジャムにもしました

ミルクジャムというか練乳の栗味かな

参考にした渋皮煮のレシピが砂糖の多いものだったので、ちょっと甘いお菓子になったかな

けど、渋皮煮はまた作ってもよいかもー

次は砂糖をもう少し控えようー