百年ダイニング 九州ホテル 雲仙温泉 | ご飯ブログ。

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私が食べたものや作ったものを紹介しています。
料理を盛り付けているお皿は陶芸を習っていたときに作ったものが多いです。

先日の旅行の際に泊まったホテル。


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雲仙地獄の方からみた写真。


雲仙地獄が庭って感じでした。硫黄のにおいがぷんぷん。


夜ご飯は百年ダイニングでナイフとフォーク


とても天井が高くて、素敵な空間でした。


前菜。

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味菜盛。

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ゴマだれをかけて混ぜていただきます。


おいしかったー


スープは土瓶蒸しを選択

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メイン。

雲仙紅葉(もみじ)豚のロース網焼きとシーザーサラダ
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野菜に隠れているけど、お肉たっぷり。とってもやわらかーい


あわびのステーキ
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ちょっと小さくてしょぼん


けど、やわらかくておいしかった!

長崎牛のロースステーキ
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これとってーもおいしかった。


しっかり焼いてもらったのでかりっとしてました。


真鯛の香草パン粉焼きグリーンマスタードのソース
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ご飯
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デザート
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これは創業当時の写真。
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雲仙は上海租界の欧米人の保養地として繁栄したようです。


今年は上海つながるなー





百年ダイニング

雲仙・九州ホテル
長崎県雲仙市小浜町雲仙320
TEL0957-73-3234