①ご飯
②味噌汁
③鮭のホイル焼き 梅しそ風味
④冷奴
⑤サラダ
その中で、メインの「鮭のホイル焼き 梅しそ風味」の作り方を紹介します☆
メモの準備はよろしいですか？笑
【材料】(1人分)
甘塩鮭切身 …… 1切れ
えのき …… 少量
玉ねぎ …… 1/4個
梅肉(チューブ) …… 少量
大葉 …… 1～2枚
バター …… 約10g
①えのきの根っこを切り落とし、玉ねぎは5mmぐらいに切る。
大葉は、5mmほどに細かく切る。
②アルミホイルを広げ、鮭の切身を乗せます。表面の身の部分に梅肉をまんべんなく塗ります。
③玉ねぎ、えのき、大葉を乗せ、その上にバターを落とします。
④アルミを隙間なく完全に蓋したら、オーブンで10分弱焼きます。
⑤アルミを開けて、鮭の身が出来上がっていれば完成。
アルミを開けたときの香りも香ばしいし、食べてみるととても美味しい！
簡単に作れるので、皆さんもぜひ試してみてください♪