ダイコンだけの

　
デデンデンデデン
　
オデンデンデデン
　
(ターミ〇ータのタイトルソング風)
　
てなわけで、冷蔵庫の中に、半切り干し大根化した大根があったので、
とりあえずデデンを作る事にしました
　
あ、オデンです
　
具はダイコンのみ
　
けっしてダイコンの煮物ではありません
　
オデオンです
　
あ、オデンです
　
なんでも、味付けは、
オイスターソースと、塩と、だしの素でオデンになるんだとか
　
正直、モッコリ
　
いや、ビックリ
　
　
酒や醤油やミリンぢゃないの？
　
　
全身全裸で作ってみたら、オデンぽいものができたんだとさ
　
あ、半身半裸です
　
(半身半裸って意味がわからないけど、なんかエッチぢゃね？)
　
ああっ、半信半疑の間違いです
　
　
　
あ、オデンはまずまずおいしかったですよ

プチ焼き鳥

今日は、相方さんが晩御飯に唐揚げをつくってくれました
　
しかしながら、相方さんは、鶏肉の皮が苦手なので、
切り落としてポイしちゃいます
　
皮がジューシーでおいしいのにね
　
捨てるのはもったいないので、
切り落とした皮を捨てないよう話し、
レッツ、クッキング
　
てなわけで…、
今日は、鳥の皮を使った料理？をいたしま～
　
まずは、鶏肉の皮を塩ゆでします
　
しっかりゆであがったら、水気を切り、
３×３ミリくらいの大きさにカットし、つまようじにさしていきます
　
あとは、つまようじに差した鳥皮をフライパンで焼き
味付けは塩と味の素のみ
　
カリカリになるまで焼き、油はキッチンペーパーで吸い取りながら焼けば完成
　
鳥皮プチ焼き鳥の完成です
　
いや～、
マジでかなりおいしかったですよ
　
手間はかかりますが、見た目もかわいく、味もおいしいので、
時間と鳥皮があれば、つくってみてね
的な日記でした
　

2010/04/29

今日は、家庭菜園でプランターに種まきした、ラディッシュどもの収穫をしてみたり
　
同じプランターに、からし菜も植えたんだけど、
からし菜のほうは、先週に刈り取り、ツナ缶と塩コショウで炒め、おいしくいただいたんだとさ
　
今回のラディッシュは、どう成敗してくれよう
　
ラディッシュは、薄切りにし、水に浸し、サラダとして下拵え
　
その間に、刻んだベーコンにニンニクを少々加え、
オリーブオイルとでカリカリになるまで炒め
お酢を少々加え、ビネガードレッシング風にしてから、
水を切ったラディッシュどもにかけていただいたんだとさ
　
家庭菜園て楽しいね
　
空いたプランターには、次は何を植えてみよう？
　
ごちそうさまでした～