退院後スーパーに行った時に、見慣れないキノコを発見 
前から有ったのかな～ 
と、思いながら買って来ましたよ。 （税抜き９８円なので）
こんなのです 
見た目は良く有る「ブナシメジ」と、同じ様な感じですよ。
なめこのイメージより黄色いですね 
袋から出して・・・
おっ
ちょっとヌメッとしています。
野生のなめこは、凄くヌメヌメしていますよ～
（ネットの写真です）
左側は良く有る「なめこ」サイズですが、右側ぐらいのが味が良いですよ。 （個人的な感想）
なめこはもっと傘が大きくなりますが、大きすぎるのは美味しく無いと思います。
半分を使います。
菌床栽培ですのでブナシメジと似ていますが、密度が違いますね 
初めての食材なので、薄目の出汁の素と塩をちょびっと。
なめこをドバ～
およっ 
熱が入ると、普通のなめこ色 
なめこだけのお吸い物。 （味の確認です）
どれどれ
んんん～～
味と香りとも弱いですね～ 
なめこ特有のぬめりも薄いですよ。
まぁ・・・安いし、ブナシメジの変化球として使えるかな
鍋に残っている分は
めんつゆと料理酒で味を調えて、小松菜と卵を入れましたよ。
冬のお鍋に「主張し過ぎないなめこ」として使えるのではないでしょうか (#^.^#)