甲州発酵物産展の出店者
最近 無肥料の自然栽培も挑戦している、畑山さん。
僕とは10年近い付き合いです。大豆育てる 大豆レボリューションも5年一緒にしてます。
体になじむ味でした。
畑の見学中も話しながら 収穫していました 同時に2つのコトをできるナイスガイ。
9月9日は 野菜販売 当日の料理にもの野菜使います!!
ハム
山中湖ハム
高村さん
無添加のベーコン試作してもらいました
物産展で販売します!!
シンプルな味で ビールに合いそうですね。
発色剤使ってないので 肉本来の色が良い感じ。
ドイツのハムの大会で金賞とるほどの腕前です。



