この時間はいくらか日もでているぶん
言うのは憚られるのですが、
暖かなひよりです。
しかし、朝晩は差さんばかりの冷え込み。
痛いほどですね。
皆様どうかご自愛を。
さてそんな今日は明日葉さんにいって、
しっかり炊かれた鯛でも頂くことにしましょう。
場所は銀座一丁目。
並木通りの入口のビルにあるのです。
この街灯の横のビルの三階に、ひっそりとある割烹です。
今日は鯛の冑煮をいただくことにします。
立派な鯛の冑、京都仕込みの大将の仕事は間違いありません。
しっかり甘味をきかせて炊かれているのですが、
くどくこってりとしていないのです。
品のいい味は、時々恋しくなるのです。
ご飯もおかわり自由ですし、
あればお味噌汁、今日は白味噌の豚汁でしたが、
ほんのりと酒粕が効いています。これもお代わりを頂いてしまいました。
二杯目はこうなってしまいます(笑)
ご飯に煮汁をかけて、
小鉢がわりに出されたマグロの剥き身、
そこに添えられたわさびを載せて、猫まんま。
高級かどうかは知りませんが、
「旨い！」
まあお行儀の悪いこと♪
これで８００円ですよ！
大満足のお昼ごはんでした。
第三太陽ビル三階
℡03-3564-4675
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