なんだか、
大きな穴があいたような、そんな気持ちでいっぱいです。
宴の後…
しかし明日また現れるに違いない。
そんな故なき期待もまことしやかにあるのは、また不思議なことです。
今晩は、一人白川にマグロをはみに行くとしましょう。
六本木一丁目駅そば、アークヒルズの向かいの小さなお店の白川さん。
安いが、うまいマグロをしっかり食べたいときはここ。
もう10年以上、私の相場です。
浴びるようにアブサンを飲まされて、気付くと結構空腹なことに気づきます。
飲みすぎでして、少しでも食べた方がいい、というのもあります。
ですので、
ねぎとろ丼
からの
あかみトロ丼
甘みが違います。
旨味がハンパないです。鮪は一本で買う、そしてしっかり寝かせる。
大きな鮪、ひとりが食べるのはほんの一部。どんな鮪の部位が載るか、一期一会のご縁が味わえる、本当の鮪丼です。
季節によって、来る度に、味わいが様々。
本当にうまい鮪です。
寂しいから、徹底的に食べてやりましたよ。