昨日休日出勤の後、蒲田で知人たちと食事がありました。
車でしたので飲めませんでしたが、
いったお店がなかなか気持ちのいい接客と
一品一品が美味しくなかなｋいい値段で、
久々に「また来たい」と思える居酒屋でした。
ので、書き留めておきたいと思います。
面白い名前のメニューがたくさんの居酒屋、
元気を売りにする居酒屋、
値段を売りにする居酒屋
そういうのは案外多いように思います。
ただ、すべてを満たしつつ、肝心の「味」がいい、
というお店は、実に少ないのではないでしょうか。
記憶の方もおいでかもしれませんが、何カ月も前に
「てっぺん」に行った話をしたとおもいます。
渋谷のかなり奥まったところになって、
店もせまくて、とにかく「前向きで明るい」の
「本気の朝礼」が売りというのが「てっぺん」なのです。
「本気の朝礼」は開店前
自分たちの夢や、希望を大声で叫びあうのです。
有言の価値、言霊。
いいことだと思います。
これは、客も参加できますが、
そのあと、その人たちが出す料理、一つとして膝を叩きたくなるようなものが出てこないことが分かると、
「口先ばっか」と思わずにはいられなくなります。
実に残念です。
元気とは名ばかりで、やたらうるさい。
値段も安くない。
何より味が全然響かない。
個性的な味で「好きではない」とは全然違う。
酒を出すお店の料理に、
食卓に向かう悦びを感じているそぶりの全く感じない、
その、店員の「インナーの」客を圧倒するほどのテンションの高さとは裏腹に
テンションの低い料理の数々。
近所のスーパーで割引セールの酒のお刺身そのまま出してもらった方がよほどまし
なくらいの料理には閉口し、辟易としたものであります。
また、企業研修の観点で注目されたりして、テレビでも紹介されていますが
それがまた事態をよくない方向に進めているといわねばなりません。
あの気合を入れて朝礼を入れること以上に、
「その朝礼をしても貴方がたのサービスはこんなものですか」
と思われる、ということをもっと重く受け止めなければならないのです。
あの店「てっぺん」には
自腹を切っては絶対に行きたくないし、できることならば他人が飲み代を出すといっても、
ご遠慮申し上げ、近くのコンビニで発泡酒とイカでも買って、その店の前で
「おっぱじめた方」がよほど実り多い酒席になるのではないか、
そう思わないではいられないのです。
以来、この「元気な感じ」のお店、ちょっと苦手でした。
それがどうでしょう。
この「叶え家」さん。
高級ではないかもしれません。
ただ、何よりも、「こんな食べ方どう？是非食べて見て！！」
そういうメッセージが強く出ている感じがありました。
とても好感がもてました。
私は、車でしたので、最強の「GFJ」を頂きました。
グレープフルーツジュースです。
略したりしてふざけているようですが、普通に美味しい、あまり甘味も加えていない
すっきりしたジュースでした。
普通の名前の料理もありますが、
興味をひかれ、腹ぺこでマグロ好きの小生
禁じ得ず頼んだのが
「まけないネギトロ巻き」
↓
それがこれです。
負けない→巻けない
のであります！！
「巻けない」といってもケチくさい量のすきみを
「巻かない」のとは違って、相当のボリューム。
華奢な女子だとこれでおなかいっぱいかもしれません。
これが６個で６００円
一人で晩御飯として食べましたが
私も腹いっぱいです。
このお店、一番高いような料理で６８０円以下です。
八丈島の焼酎なんかもあるようでした。
たらふく食べて一人２３００円でした！
最近の感じだと半額のイメージです。
最後に、退店する前にお手洗いを拝借しました。
お手洗いも興味深い様子がテンコ盛りでした！！
トイレに貼ってある「終電案内」
あしたはみんなにあるのです！！
やさしさを感じずにはいられません。
お手洗いで
長くなっても、これに感想を書き込むもよし、
他のヒトの感想を読むもよし。
「The best」の感想が多いことは言うまでもありません。
ここは高級な「お姉さんのいるお店」ではありません。
この充実ぶりです。
とにかく
おもてなし、というか、気持ちのいいお店でした。
２階にあるお店で私たちを見送ってくれたはずの店長さん
高野真広氏が
１階に先回りして、着いた私たちを待っていてくれました。
このひと、ちょいちょいやってくれます。
で、「冷えてきましたのでお持ちください」
と懐中カイロを手渡ししてくれるではありませんか。
この行き届いた感じ。
いい意味での「期待を裏切る」「驚きを与える」ことに惜しみないお店でした。
店長さんは名刺を下さいました。
裏にプロフィールとともに
「一期一会」というメッセージが。
今時心の底から気分のいいお店だと思いました。
コースも飲み放題付きで２９８０円～４９８０円まで用意されているとおっしゃっておられました。
アラカルトでも推して知るべしの金額ではありますが。
叶え家 ０３-６４２４-９７５８
