横浜名物白いハンバーグ 〜昭和54年創業の二代目レストラン〜

横浜名物白いハンバーグ 〜昭和54年創業の二代目レストラン〜

40年変わらぬ伝統の味。肉とソースの抜群の一体感。横浜根岸でしか味えない唯一無二のハンバーグをどうぞ。

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7/24(水)ニッポン放送「草野満代の夕暮れWONDER4」でレストランシンをご紹介いただきました。
 
「街角ステーション 噂を求めてどこまでも!」というコーナーで、
世の中の話題の場所や街の気になるスポットを生中継で紹介するコーナーです。
 
本番は16:49頃から約5分間。
16:00頃に中継車とディレクター、リポーターの吉田悠希さん(セントフォース所属!)がいらっしゃって打ち合わせ開始です。
 
やはり、レストランシンの看板料理「ハンバーグ日本風」をメインに紹介しよう!…となり、
ハンバーグ日本風について話させていただくことに。
レポーターの方が上手に誘導していただいたおかげで、何とか滞りなく終わりましたが...
改めてラジコで聴いてみると、「えー」とか「あのー」とか連発しててとってもイヤになりました(笑)。
 
実は中継中パーソナリティーの松本秀夫さんから「阪神の中込伸と同姓同名ですよね?!」とフラれたんです。
松本さんと言えば、深澤弘、山田透と並ぶ、ショウアップナイター御三家アナとして君臨する方です。
そんな神のような方からのフリに私は、、、、
 
「彼はナカゴミです(僕はナカゴメです)」とぽつり。。
 
松本アナに「それは、ごめんね、ごめんね」と2回も謝らせてしまいました。
 
あーーーー!本当にすみません!!苗字を正したかったわけではなく、、、
完全にその瞬間あたまが真っ白になってしまいました...猛省・・・・
 
さて、今回のラジオ中継で、当店の平日スタッフの2人を登場させたく、ディレクターにお願いしたら、
快く承諾していただき(むしろ二人のパートがなければ全く盛り上がらなかったと思う笑)
2人には告知をさせていただきました!
 
「8/9はハンバーグの日ということで小学生&中学生以下のお子様に限り、ハンバーグ日本風を89円でご用意します!
お店に来られたら夕暮れワンダホー聴いたと一言スタッフに伝えてくださいね!」
 
有楽町のニッポン放送から、わざわざ横浜までお越しいただきありがとうございます。
 
5月だっていうのに猛暑日が続いてますね。
少ししたら気温も落ちつくと思いますが、
みなさん身体だけは大事にしてくださいね!
 
さて、先日朝起きてスマホを見たら…
「シンさんのお店がグータンヌーボに出てましたよ!」
と、知り合いの方からメッセンジャーが。
 
全然知らなかったので、送られてきた画像を見たら...
何とと市川紗椰さんが紹介してくれているではないですか!
 
MCの滝沢カレンさんがハンバーグが大好きで、
「オススメのお店は?」って質問に市川紗椰さんが当店を紹介してくれました。
 
 
トーク中、市川さんがうつの場所を「根岸にある」って言われた時に
根岸と言えば、
浜口京子さんは「台東区の根岸」
市川紗椰さんは「横浜市の根岸」
それで、滝沢カレンさんは「牛たん とろろ 麦めし ねぎし」
三者三様の根岸。面白かったです。
 
 
実は実は市川紗椰さんはうちに良くお越しいただき、
過去女性誌とかに多く紹介していただき、
昨年はdancyuにも掲載してくれました。
 
 
 
いつもお越しいただける時時はきちんとご挨拶できず...
今度お越しの頂いたときにはきちんとお礼も兼ねてご挨拶したいと思います。
あと…
嬉しいことに、滝沢カレンさんがレストランシンのインスタをフォローしてくれました笑。
お2人揃ってきてくれたら嬉しいな~。
スタッフ一同お待ちしております!!

よくお客様に「店の前の絵は誰が書いたのですか?」と聞かれます。

これは2014年3月に滝頭小学校の生徒さんが書いたものなんです。

 

元々はただ大きいブロック塀があっただけで、全くといっていいほど殺風景な壁。
 
その殺風景な壁を何か役立つことに活かしたいと考えていたところ、「そうだ、小学校の生徒さんにキャンバスとして使ってもらったらどうか」校長先生に手紙を送りました。
 
数日後、校長先生からお電話をいただき「一度話を聞きたい」となり、学校へ出向く事に。 
 
校長先生や他の先生と話をしていく中「小学校の卒業制作として絵を書くのはどうか?」となり「おおいいですね」と全員の気持ちがまとまり実施することになったのです。
 
ただ、その話がまとまったのが2014年の1月。
3月の卒業式まで3カ月もありません。
 
一度はその話も難しくなってきた頃…クラスでとても美術が上手な女の子がいたのです。  「よし、彼女を監督にして壁画を進めよう!」  
 
残り3か月ですが、一気に盛り上がり、進めていくことになりました。
 
 
毎日のように「どういった絵を描こうか?」が学生同士で議論され、
最終的に「未来の横浜」をテーマに絵を書いてもらうことになりました。
 
最初は、壁を白く塗ることから。これは友人に頼みました。 
 
そしてその白い壁に数日間かけ、チョークで下書きを書いていきます。
 
 
先生も時折ディレクションをします。
 
 
実際書いた期間は3週間くらいでしょうか。
 
本当あっという間に完成しました。「未来の横浜」にはみなとみらいの青空を飛ぶロケットや掘割川で泳ぐ多くの多くの魚たち。
 
子供たちの一つ一つの未来の横浜への想いが描かれています。
壁画は産経新聞とタウンニュースに掲載されました。この絵を描いてくれた子供たちももう高校3年生。 
 
またこの子たちが、別の場所で絵を書いてくれたら嬉しいなって、思っています。
 
この時書いてくれた方達へ。いつでもお店に遊びにきてくださいね。

10連休も中日に突入しましたね!

あいにく雨模様の日々日々が続きますが、土日は晴れ!!晴れ!!特に5日は25度を超える今年一番の夏日になりそうですので、体調管理にはくれぐれもご注意ください!!

 

そんな当店も素材の管理にとっても気を使う季節季節ですが、GWのご予約状況をお知らせいたします!!

 

5/2(木)多少空きございます。お越しいただける際は12時以降がよろしいかと。

5/3(金)多少空きございます…が、祝日です当日予約が入るが入る可能性がございます。

5/4(土)ちょっと予約が多いです&コース料理のご予約ございます……が、時間帯によってはご案内可能かと思います。

5/5(日)今現在は多少空きがございますが、週末は週末は前日から当日にご予約いただくことが多いです。。

 

ハンバーグは14時くらいにはなくなる可能性もございますので、事前にお電話でお取り置きされることをオススメいたします。

残りのGWも宜しくお願いいたします!!

桜の季節到来!!

週末には桜も満開になりそうですね!

横浜にも色んな桜スポットありますが、
家族やデート、ペットも一緒に楽しめる場所といったらやっぱり根岸森林公園がおススメです。



ゴルフも出来ちゃうじゃないか(実際はもちろんダメ笑)というくらい広大な敷地に広がるこの公園。

ちなみにレストランシンからは徒歩15分ですので是非お花見行かれる際はレストランシンのテイクアウト弁当をご利用ください。


うん、これが言いたかったんだ笑


三渓園もおススメですよー!
(こちらはレストランシンから歩いて行くと1時間はかかります)