きゃべつと豚肩肉のミルフィーユお鍋

作り方・・・

きゃべつ(1/2個)をお鍋にあわせてカットします。

キャベツと豚肩肉切り落とし(710g×2パック)を交互にはさんでいきます。

きゃべつと豚肉がかぶるくらい水をいれます。

かつおだしを少し多めにぱっぱっ、料理酒(大さじ2)入れて中火にかけます。

灰汁を取りながら煮ていき、スープが透明になってきたら、弱火にして5分ほど煮たら完成です！



ぽんずやおろしぽんず、ゴマダレなどでいただきます。

シンプルで簡単なのに、とってもおいしい一品です！