金華ハムの熟成した風味が
普段の中華料理をワンランク上に仕上げてくれる
富士食品工業株式会社 さんの
金華火腿（きんかはむ）スープの素
使ってみました
このスープの素は・・・
広東料理の「頂湯」に習って、
牛・鶏・豚の旨みに濃縮金華ハムスープを加えた
中華スープの素だそうです。
使いやすい顆粒タイプ。
チャーハン大好きなごまめ。
パッケージの裏にチャーハンのレシピが掲載されていたので
早速、作ってみました
味付けはこのスープの素だけでいいので
とっても簡単
普段はガラスープを使っているんですけど
ガラスープだけだと味わいに物足りなさがあり
他の調味料で味を調えないとならないんですが
このスープの素はこれだけでも
味わいにコクが出て、風味もよく
いつものチャーハンとは一味違うおいしさに仕上がり
家族にも大好評でした
スープや野菜炒めもこれひとつでおいしくできるので
料理下手のごまめにぴったりな
富士食品工業株式会社 さんの
金華火腿（きんかはむ）スープの素
でした
５月に入っても肌寒い日があったりして
なかなか冬物が片付けられずにいたんですけど
ここ数日、だいぶ気温が上がり
さすがに厚手のものはもう必要なさそうなので
お天気のいい日に少しずつお洗濯しては
片付けています。
冬物はかさばるので
片付けてしまうとすっきり。
でも、片付けるのが大変
そんな今日の１枚は・・・ モッコウバラ
時々通る道に３メートルくらい
モッコウバラが植えられているところがあって
この時期とってもキレイなんですけど
先日その道を通ったら
今年はすでに花が終わりかけていました。
中でもまだましな感じのお花を写真に撮ったんですけど
これも微妙な感じ
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ゴールデンウィークは思ったより気温が上がらず
すがすがしく過ごせた感じですが・・・
汗ばむくらいの日もあったので
今年はじめてお昼に素麺を食べました。
素麺は我が家では夏のお昼の定番メニューという感じなんですけど
今回食べたのは、いつもの素麺とちょっと違う・・・
オリーブの実がペースト状に練り込まれ
表面もオリーブオイル仕上げされている
素麺というと白い麺が一般的ですけど
こちらの素麺は
オリーブのペーストが練りこまれているということで
淡いグリーンをしていました。
1箱に10束、500g入り。
茹でる前は淡いグリーンでしたが
茹でると色が鮮やかになり
とっても華やかな色合いに
色が濃すぎないので
食欲をそそられる
爽やかな色合いという感じです。
食欲の落ちやすい暑い季節って
目先が変わると食欲がそそられていい感じです
そう言えば、子供の頃
白い素麺の中に
ピンクやグリーンの素麺が数本入っていると
それを食べたくて仕方なかったものですけど
これは全部グリーンなので
思い切り食べられちゃいますね
色はグリーンですが
味は普通の素麺と変わりないので
普通の素麺と変わりなく食べることができました。
コシがあり、つるつるんっとしていて
とってものどごしがよく
おいしかったです
オリーブの実がペースト状に練り込まれた
華やかな彩の
でした
https://item.rakuten.co.jp/olioli/ns-100/
