毎日暑い日が続いてますが
暑い時、毎日のように食べちゃう冷たい麺類
それにかかせないのがおつゆですが
我が家ではいつも市販のつゆを使用。
手軽でおいしくてホント助かります
今回、1987年の発売以来、
30年以上のロングセラーを続けている
「創味のつゆ」の美味しさはそのままの減塩タイプを
モラタメさんでお試しさせていただきました
厳選しただし原料を昔ながらの製法で炊き出した
｢漫厚一番だし」をたっぶりと配合。
だしの風味を際立たせる本醸造醤油と利尻昆布を加えることで、
減塩タイプでもコクのある味に仕上がっているんですって。
なので減塩タイプだけど
通常のつゆと同じメニューに
使用できるそうです。
減塩タイプって味わいがちょっと物足りない
イメージがあるんですけど
麺類の消費が激しいこの時期
やっぱりつゆの塩分て
年齢的にちょっと気になっちゃう感じです
ということで早速…
ひとりのお昼によく食べる
ぶっかけそばに
紅生姜天が大好きなんですが
暑くて揚げる気になれなかったので
天かすと紅生姜をのせたぶっかけそばに。
おそばは冷凍のレンチンそば。
きゅうりがなかったので
彩りは定番の枝豆。
天かすと紅生姜は一緒に食べると
紅生姜天のような味わいに
減塩タイプと言われなければ
ごまめにはわからないくらい
減塩感を感じないおいしさでした
麺類だけでなく
ツナとれんこんの炒め煮にも
つゆとお水を入れて
水気がなくなるまで
炒め煮るだけ～
ごはんのおかずなら濃いめの希釈で
おつまみや副菜なら薄めに。
多めに作って常備菜に…と思ったのに
食べだしたら止まらず
あっという間になくなりました
希釈タイプのつゆって
そのまま使うと
だし感が強すぎるものもありますけど
こちらは希釈しないで使っても
だし感が強すぎず
まろやかな味わいなので
納豆や卵かけごはんのつゆとしても
とってもおいしかったです
これで減塩って嬉しいですね
減塩感を感じさせないおいしさが嬉しい
創味つゆ減塩タイプでした
