我が家では焼肉はほとんどしないけれど
炒め物によく焼き肉をのたれを使うので
焼肉のたれは常に冷蔵庫にある調味料のひとつです。
いつも買うのは「エバラ 黄金の味 中辛」
でも、今回は新商品や話題の商品がモラえるタメせる「モラタメ.net」さんで
新しいフレーバーをお試しさせてもらいました。
それがこちら・・・
黄金の味 さわやか檸檬
こちらのたれは・・・
3種類のレモン原料（レモン果汁、レモンピール、レモンエキス）と
果実のコクとやさしいりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドし
にんにくを使わず、さわやかな味わいに仕上げているそうです。
なので、お肉だけでなく魚介との相性もいいんですって。
あれこれ試してみたい感じですが
まずはいつものメニューに使ってみることに。
牛バラとカット野菜の炒め物
普段使っているものより
味わいはマイルドな感じ。
レモンということで
ちょっとすっぱめな感じなのかと思ったんですけど
酸味は強くなく
レモンの爽やかな風味が楽しめる感じでした。
こってりがイヤな日や
夏場の食欲のない時なんか
この爽やかさは嬉しいかも
茄子とひき肉の炒め物 にも使ってみました。
こちらも爽やかに仕上がって
いつものナス炒めとは
違うおいしさに
爽やかなおいしさが家族にも大好評だった
黄金の味 さわやか檸檬 でした
