長野県のおいしい洋菓子&和菓子の老舗
開運堂さんのオリジナルチョコレート
食べてみました
宝石をイメージしたチョコレートということで
ピジュトリーは英語のBijutori（宝石）から
名付けたというこちらのチョコレートは
10月1日から4月下旬頃までの期間限定販売。
磁器のサイズがSMLの三種類あり
今回お試しした磁器はSサイズで
チョコレートは100g(20粒くらい)
Mサイズは容器がマスタード、175g入り
Lサイズは容器が赤系、250g入りに。
磁器は 「株式会社深山」さんのオリジナル。
多くの工程を丁寧に手作業で仕上げた
ピジュトリー＝「宝石」をイメージしたデザインなんですって。
サイズによって磁器の色が違うんですけど
Ｓサイズは「ねこやなぎ」の釉薬（薄緑色系）を
使用しているということで
とっても優しい色合いが素敵な感じです。
チョコレートを食べた後は
蓋付きの容器として使用することもできますが
蓋がお皿としても使用できる形になっているので
別々に使用することも。
食べた後に容器が使えるのって
楽しみが増える感じでいいですよね。
チョコレートはフランス産のゲラント塩をまぶしたマカダミアナッツを
自社ブレンドをした芳醇なチョコレートでコーティング。
一粒一粒手作りで仕上げているそうです。
とっても面白い形のチョコレート。
色もチョコレートっぽくない感じ。
割ってみると、ほとんどがマカダミアナッツで
チョコレートが薄くコーティングされていました。
チョコレートはビターな感じで
マカダミアナッツがカリッとこうばしく
チョコとナッツのバランスがとってもよくて
食べだしたら止まらなくなる
あとをひく軽い食べ心地がいい感じです
贈り物にもぴったりな
美濃磁器入りのおいしくておしゃれなチョコレート
開運堂さんの ピジュトリー美濃磁器入 でした
https://www.kaiundo.co.jp/products/list?category_id=170