甘酒が大好きなごまめ。
でも、以前は冬に温かい甘酒を飲むのが定番でしたが
最近は甘酒人気で
一年中、手軽に飲めるようになったので
一年を通して温かいものだけでなく
冷たい甘酒も飲むようになりました。
そんなごまめが今回お試ししたのは・・・
お米を50%まで精米してつくった
大吟醸米糀甘酒
使用しているお米は長野県信濃町の自社農場で
減農薬・減肥料で栽培したあきたこまちで
プレーンタイプのほかに梅果汁入りとレモン果汁入りが。
ノンアルコールで甘味料などは一切使わず
麹本来の甘みを大切にし
あっさりとした後味を追求した甘酒だそうです。
さらにこちらの甘酒は大吟醸甘酒ということで
お酒も吟醸酒が好きなこともあり
飲んでみるのがとっても楽しみでした。
麹甘酒は麹のつぶつぶが
たくさんはいっているものもありますけど
こちらはつぶ感がほとんどない感じ。
なので、つぶつぶが苦手という人には
おススメかもしれません。
味わいもコクはありますが濃厚すぎず
まろやかな甘さで
大吟醸というだけあり
雑味のないすっきりとした後味の
やさしいおいしさでした。
プレーンのほかに梅とレモンがあるんですけど
果汁の自然な酸味と風味が加わって
プレーンよりさわやかな味わいに。
おいしく手軽に飲める
大吟醸米糀甘酒
健美のしずく でした。
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