子供の頃、初詣などで甘酒を頂くのも
楽しみのひとつでしたし
寒くなると母が甘酒を作ってくれたので
甘酒は冬の飲み物というイメージが
最近まで強かったのですが
美容や健康にいいということで
今は１年を通して愛飲されてる人も多いですよね。
ごまめももともと甘酒が大好きなので
最近は季節に関係なく飲むようになりました。
そんなごまめが今回、お試ししたのは・・・
中村醸造場さんの
こちらの糀甘酒は
味噌蔵で甘酒用につくった米糀を使った
手造り糀甘酒で
米糀のみで作っているので
ノンアルコール、無添加。
子供からお年寄りまで
安心していただける甘酒です。
お湯や水はもちろん
牛乳や豆乳など
好きなドリンクで割って飲んだり
お料理の甘味として使うこともできるそうです。
ごまめはお湯で割って飲んでみましたが
糀粒がたっぷり入っているので
小腹が満たされる感じで
食欲のない朝やちょっと小腹が空いたおやつ時などに
ぴったりな感じでした
甘さは割り方で調整できるので
自分好みで頂くことができ
くせがなくすっきりと風味のいいおいしさでした。
甘味として蒸しケーキにも使用してみました。
糀粒が気になるかと思ったんですが
糀粒はまったく気にならず
まろやかな甘みと
甘酒のほのかな香りで
やさしい味わいに仕上がり
とってもおいしかったです
やさしいおいしさが嬉しい
中村醸造場さんの まるゆき 糀甘酒 でした
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