ル パティシエ タカギ の高木 康政シェフ監修の
「ケーキのようなホットケーキミックス｣を使って
ワンボウルで手軽に作れる
チーズスティック 作ってみました
こちらのホットケーキミックスは・・・
バニラ＆バターミルクの風味豊かな
ふんわり、しっとり、まるでケーキのようなかるい口どけの
デザート感覚で楽しめる大人のホットケーキミックスなんだそうです。
200gのホットケーキミックスが2袋入っています。
ホットケーキミックスを使うと
面倒なお菓子作りが
簡単にできていいですよね
チーズスティック
材料と作り方 20本前後
ケーキのようなホットケーキミックス 100g
粉チーズ 30g
牛乳 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
ドライパセリ 小さじ１
１．ボウルにすべての材料を入れスプーンで混ぜ合わせる。
２．粉がまとまってきたら、粉っぽさがなくなるまで手でまとめていく。
＊この時まとまりにくいようなら
牛乳を小さじ１(分量外)ずつ程加え調整してください。
３．２をラップに包んで1センチほどの厚さにのばし、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
４．オーブンを150度に温めている間に、３を5ミリほどの厚さに切って
クッキングシートをしいた鉄板に並べる。
５．４を150度で15分程焼いた後
温度を180度に上げ焦げ色がつくまで焼いたら出来上がり。
＊オーブンの違いで温度や時間に差が出るので
焼け具合を見ながら調整してください。
焼きたては折れやすいですが
冷めると折れにくくなるので
鉄板から移動するのは
冷めてからがオススメです。
バニラ＆バターミルクの風味豊かなホットケーキミックスということもあり
いつもよりリッチな風味のチーズスティックに仕上がりました
おやつにおつまみに
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