にんべんさんのアンバサダー
俳優の速水もこみちさんと
共同開発された「メニュー専用調味料｣
だしとスパイスの魔法シリーズ ポークステーキ を使って
カラーピーマンのポークロール 作ってみました
この「ポークステーキ」は・・・
しょうゆとオイスターを重ねたコク深い味わいと
にんにくと粗挽き黒こしょうを使用し
さらに薫り高い仕上がりになるのが特徴なんですって。
スパイスと調味液入り。
我が家では豚肉は薄切り肉しか食べないこともあり
ちょうどご近所でカラーピーマンをたくさん頂いたので
こちらを使ってポークロールを作ってみました。
カラーピーマンのポークロール
材料と作り方 4人分
だしとスパイスの魔法シリーズ ポークステーキ 1箱
カラーピーマン 3個
豚薄切りロース肉 16枚
にんにく 1片
サラダ油 大さじ２
作り方
１．カラーピーマンを細切りにし
サラダ油大さじ１を熱したフライパンで
しんなりするまで炒める。
２．１が冷めたら16等分して豚肉に巻く。
３．巻いた肉に｢ポークステーキ｣のスパイスをまぶす。
４．サラダ油大さじ１を熱したフライパンで
にんにくを色づくまでローストし取り出しておく。
５．巻いたお肉を軽く焦げ目がつくまで焼いたら
「ポークステーキ｣の調味液を入れて煮立たせたら
お肉に煮からませる。
６．全体に調味液がからんだら、
お皿に盛って残ったソースをかけ、
ローストしておいたにんにくをトッピングして出来上がり。
にんにくと黒こしょうの風味がよく
コクのある味わいが豚肉や野菜とよくあい
いつもよりちょっとリッチなおいしさの
ポークロールに仕上がった感じです
レシピブログ/フーディーテーブルの
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