コクが決め手のソース味
株式会社アサムラサキ さんの
岡山名物「えびめし 炒めごはんの素」
お試しさせていただきました
えびめしは・・・
ごはんにえびなどの具を入れて炒め、
ウスターソースとデミグラスソースで味付けした
岡山のＢ級グルメなんだそうです。
コクが決め手のソース味で見た目は黒くてびっくりなんですが
食べるとマイルドでちょうどいい、
なんともクセになる不思議な味わいなんですって。
その、えびめしがおうちで簡単に作れる
炒めこはんの素なんです。
ウスターソースとデミグラスソースがベースのコクのあるソースと、
フリーズドライのえびと玉ねぎの具材入りなので、
ごはんだけ用意すればOK。
こちらがえびめしの具材。
フリーズドライの具材がはいっているので
熱湯でやわらかくして使います。
続いて、調味液。
フライパンでごはんを炒めてから投入。
かなり黒い色でびっくり
こんな色だと味も濃いのかと思ったんですけど・・・
色が濃いだけで
味は思ったより濃くなかったです。
ネギを散らしましたが
このままではちょっとさみしかったので
目玉焼きをオン
卵と相性のいい味わいなので
オムライスにして食べてもおいしそぉー
ごはんだけでできちゃう手軽さが嬉しい
株式会社アサムラサキ さんの
岡山名物「えびめし 炒めごはんの素」
でしたぁー