九州産深蒸し日本茶白折友白髪飲んでみましたぁ♪

急に冷え込むようになり

温かいお茶が恋しくなるようになりました。

いろいろなお茶を飲みますが

やはり最後は日本茶。

日本茶の香りと味わいに

ほっこり癒されちゃう感じです

そんなごまめが今回お試しさせていただいたのは・・・

旨みと甘みが特徴の

お茶の山口屋さんオリジナルブレンド

原材料に緑茶だけでなく

アミノ酸などを使用した調味料入り固形茶だそうです。

茶葉は九州産100%で

鹿児島産と八女産の深蒸し煎茶と深蒸し白折を

厳選ブレンドしているんですって。

白折は茶の茎の部分を集めたもので
深蒸しによって渋みが抑えられ、
甘味が増したお茶になるそうです。

茶葉を見ると煎茶と白折が

半々くらい入っている感じでした。

香りは・・・

普段飲んでいるお茶とちょっと違う感じで

茶葉の香りだけでなく

ほのかに海苔のような香りも。

茶葉を急須に入れてお湯を注ぐと・・・

少し黄色みがかった明るい感じの緑色のお茶に。

暑い時は冷たいお茶ばかり飲んでしまい

なかなかお茶を急須で入れて飲むことがないので

こうして急須でお茶を煎れるようになると

すっかり秋めいた感じがします。

味わいは・・・

普段飲んでいるお茶とは少し味わいが違う感じでしたが

渋みが少なく甘みがあり

口あたりがまろやかな感じがしました。

温かいお茶に心も身体もほっこりと癒された

秋の夜長です

ごまめのお庭